酱香炒鸡家常做法,正宗酱香炒鸡怎么做 炒鸡的家常做法

2024-05-02 1177 明贵知识网

食材用料

鸡腿1个 青椒2个 大葱1段 大蒜2瓣 姜1块

花椒20粒 花生油适量 料酒半汤匙 盐适量

甜面酱1汤匙

1青椒片开后切不规则块,姜切细丝,蒜切末,葱切小段

2鸡腿洗净切小块

3放入鸡块煸炒至金黄。

4炒锅烧热后放入少量油,放入姜丝、花椒煸出香味

5将鸡块铲至锅旁边,在空处倒入葱花、蒜末炒至香味出来

6加入甜面酱炒出酱香

7将鸡块与酱一起翻炒均匀

8放青椒,加适量盐调味即可

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